Pizza verde con base de Brocoli

Ingredientes para 4 raciones Para la masa: •350 gr de brócoli crudo (Sin tallo) •50 gr de harina de trigo integral •1 Huevo •50 gr de queso parmesano rallado Para la cobertura (Sugerencia) •300 gr de Queso Ricotta •Albahaca fresca…

Brócoli Salteado con gambas y salsa de soja

Brocoli salteado

Ingredientes para 4 raciones •Gambas: 200gr crudas, 300gr si son congeladas •2 brocolis medianos •Para la salsa •Salsa de soja: 6 cucharadas soperas •Vinagre: 2 cucharadas •Jengibre rallado: 1/2  cucharada •Azúcar moreno: 1 cucharada •Almidón de maíz: 1 cucharadita •Ajos:…

Tortitas de calabacín al horno

Ingredientes para 4 raciones 300 gr de calabacín triturado y seco 2 huevos 50 gr de pan rallado 40 gr de queso parmesano rallado 2 dientes de ajo 10 ml de tomate frito Sal, pimienta, orégano, albahaca, perejil y tomillo…